100%  Merlot. Uve provenienti dalle nostre vigne, giacenti su terreni argillosi con residui fossili marini. Vinificato in cemento con macerazione delle bucce e rimontaggi per estrarre colore e tannini. Affinato per 24 mesi in barriques di I II e III passaggio, alla ricerca della perfetta micro ossigenazione e di lievi sentori tostati.

Il colore rosso granato profondo è il preludio alle sue note olfattive di frutti rossi maturi, caffè, cioccolato, pepe e cuoio. Intenso al palato, con tannini vellutati, perfettamente integrati con un’avvolgente morbidezza, una piacevole freschezza e sapidità. Da apprezzare con attenzione ed abbinare con piatti succulenti e strutturati.

Un vino che rispecchia il suo nome, libera i pensieri più nascosti dell’ animo umano, lasciando fluire la sua vena istintiva. L’etichetta, incentrata sulla potenza attribuita al vino, è ispirata ai tratti somatici di un’indole iraconda, i quali esprimono l’ardore passionale, l’impeto, l’ira.

L’iroso, sorso dopo sorso scioglierà le catene dei vostri istinti più nascosti, accompagnandovi nella ricerca del piacere.