Eternamente

I.G.T. Costa Toscana 2022

Descrizione

L’etichetta di questa bottiglia nasce dal tatuaggio che le 3 sorelle, Giorgia Alice e Olivia hanno in comune, non a caso la “e” finale viene simulata da un 3 rovesciato.

85% Sangiovese, 15% Merlot. Uve provenienti dalle nostre vigne di Terricciola, giacenti su terreni argillosi con residui fossili marini e caratterizzate da una densità d’impianto di 9000 ceppi/Ha. Entrambi i vitigni vinificati in cemento. Il sangiovese continua poi il suo affinamento per 12 mesi in vasche di cemento mentre il merlot trascorre 12 mesi in barrique.

Di colore rosso granato vivace, al naso esprime tutta la sua freschezza con note di ciliegia e frutti di bosco, regalando anche sentori speziati e balsamici. Equilibrato e coinvolgente al palato. Eternamente, amore al primo sorso.

Scheda Tecnica

Tipo: I.G.T. Costa Toscana 2022

Vitigni: Sangiovese, Merlot

Terreni: argillosi, sabbiosi, ricchi di fossili

Sistema di allevamento: Capovolto toscano

Età della vigna: 20 anni

Colore: Rosso rubino con intensi riflessi malva

Vinificazione: in Rosso con lunghe macerazioni

Fermentazione: In cemento con Delestage giornalieri per 25 giorni

T° servizio: 16 -18 °C